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お米の準備 (2019-4-23 12:04:44)
4月も半ばを過ぎました。
中津では苗代桜も散って、
いよいよ田植えが
はじまろうとしています。
田んぼにしっかりと水がはられていますね。
草もひいて準備万端の状態です。
田植えに向けて苗の準備も各家庭で
すすんでいるようです。
田植えの時期は連休明けと聞いてますが、
早い人は四月の末までにやる人もいるようです。
中津は飲み水にもできる良質な山清水で
米作りをしています。
棚田の山清水米
ということで、
自分もいろんな人にお米いただいて
食しましたが、、、
最高に美味しかったです
やはり良質な水を使っているという
安心感もあります。
乾燥方法、肥料、品種、少しずつ違いはあるけど、
中津の水はブレないですね
(*´ω`)
これから地域内は田植えで忙しくなります
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